16. Ayam Garo Rica Manado
KitchenRooms_deska 🛎️🍴 @deska14
Versi asli pakai daun pandan, daun bawang dan daun kunyit, karna ga ada stock dirumah, ydh seadanya aja deh ya 😁😉
16. Ayam Garo Rica Manado
-
Ratih Anita Dewi“Mantap banget 👍🏻👍🏻Terimakasih resepnya, ijin reshare 🙏🏻” -
Clazias's Kitchen“Terima kasih resepnya Bunda.” -
Beby Merika“Makasih bun resepnya 😊😍...mudah, kaya rasa, seger...enaaak pokoknya👍🏻” -
Olivia Lala“Thank you resepnya enak” -
Etza_RCH“Asli Enaakkkk... Mksh resepnya mba, suami sukak bangettt ❤” -
Titin“Manthaaaap....rempah rempahnya enak kerasak banget. Untuk kemangi sengaja saya taruh terakhir hehehe..biar cerah”
Versi asli pakai daun pandan, daun bawang dan daun kunyit, karna ga ada stock dirumah, ydh seadanya aja deh ya 😁😉
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis/cuka & garam halus, diamkan 15 menit, lalu bilas
- 2
Panaskan wajan, tumis bumbu halus, aduk sesekali, lalu masukkan daun jeruk & serai, aduk lagi tunggu sampai harum
- 3
Beri air sedikit demi sedikit sampai bumbu matang, aduk. Selanjutnya masukkan garam, gula merica dan kaldu bubuk, tes rasa. Bila ada yg kurang pas silahkan ditambahkan
- 4
Lalu masukkan ayam, aduk aduk sampai seluruh permukaan ayam terlumuri bumbu, tuang seluruh sisa air, masak hingga mendidih sambil di balik sesekali
- 5
Setelah air sudah mulai menyusut, masukkan potongan tomat, tunggu hingga kuah mengental baru masukkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu angkat
- 6
Selamat mencoba 😋
Resep Serupa
-
Ayam Garo Rica Manado Ayam Garo Rica Manado
📆 02.08.2025 | #1146Sudah lama sekali tidak masak ayam garo rica. Dulu sempat diajari teman dari Manado, jaman masih kerja dan kos di Kuta. Sekalian mengenang masa kerja yang sulit, tapi tetap harus semangat. Eaaa...Ayam Garo Rica Manado, atau yang lebih dikenal sebagai ayam rica-rica, adalah hidangan ayam pedas khas Manado, Sulawesi Utara. Kata "rica" sendiri berasal dari bahasa daerah setempat yang berarti "pedas" atau "cabai". Jadi, secara harfiah, ayam rica-rica berarti ayam yang dimasak dengan bumbu pedas yang kaya rempah. #CookpadCommunity_Bali #PosbarMeetUp_Bali2025 #CPBaliAuthor2025_Ratih #AyamGaroRicaManado #AyamGaroRica #AyamGaro #KulinerKhasManado #KulinerTradisional #ManadoSource : @deska14https://cookpad.wasmer.app/id/r/2018240
-
-
Ayam Garo Rica Manado Punya Ayam Garo Rica Manado Punya
Siang2 pulang kmpus, pendamping males makan ikan karna hnya itu yg ada di atas meja, cuss deh ke pasar dan beli daging ayam. Maunya makan ayam garo rica krna udah bosen juga tiap beli ayam selalu dibikin ayam lalapan plus sambel terasi.
-
-
Ayam Garo Rica (Manado Food) Ayam Garo Rica (Manado Food)
Kalo masak ini auto inget mama dirumah, kangen manado❤#AhlinyaAyam #SiapRamadan
-
Ayam garo rica khas manado Ayam garo rica khas manado
Bumbunya simple tp rasanya enak banget. Suami dan mertua yg orang Manado naksir banget sama masakan ini
-
36. Ayam Garo Rica 36. Ayam Garo Rica
Bisa langsung dimakan bisa juga dibakar dulu sebelum disantap, kalau mau lebih pedas tambahkan cabe rawit nya😊
-
Ayam Garo Rica Ayam Garo Rica
Masakan Khas Manado yg rasanya Endess (enak dan pedes). Didampingi nasi anget tumis kangkung dan bakwan jagung .Duh.. duuh... bikin laper. #5resepterbaruku
-
Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara
Penutupan jalan-jalan Kuliner kita di Sulawesi nih.. ada ayam Garo Rica.Manado memiliki beberapa masakan khas dengan bahan dasar ayam, di antaranya ada ayam woku balanga, ayam garo rica, ayam tuturuga, dan ayam isi di buluh.Kali ini saya tertarik untuk memasak Ayam Garo Rica. karena memang saya suka sekali dengan rica-rica.Awalnya saya berfikir bumbu nya sama dengan rica-rica ayam khas Solo yang menggunakan kecap manis, Ternyata berbeda. Ayam Garo Rica penuh bumbu dan rempah, di antaranya ada kemangi, daun jeruk, serai, bawang, jahe, dan kunyit. Dan dari segi penyajian, ayam Garo tidak perlu di potong dadu seperti rica-rica ayam khas Solo.Rasa Ayam Garo Rica lebih lezat dan kuah nya lebih nendangg.... Rasanya yang sangat pedas, makin lezat dan maknyuss bila dimakan dengan nasi yang masih panas.#pejuangGoldenApron3#klangenanJajan_solo#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_Solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Ayam Garo Rica Ayam Garo Rica
Hati-hati ini lauk penggagal diet. Haha#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara Ayam Garo Rica Khas Manado Sulawesi Utara
Pengen bikin menu ayam untuk buka puasa, terpikirlah ide untuk bikin ayam garo rica kesukaan suami.. Sekalian ikut kontes serba serbi ayam juga😍"Ayam Garo Rica " artinya adalah ayam yang dioseng-oseng menggunakan bumbu cabai yang pedas.Langsung aja deh ke resep ya..#AhlinyaAyam#ayamgarorica #ayamricarica #ayambumburica #ayambumbupedas#resepayammanado #resepayambumbusulawesi #menumasakansulawesiutara #menumasakanmanado
-
Ayam garo rica(ayam rica2 manado) Ayam garo rica(ayam rica2 manado)
awal hamil ngidam masakan manado,tp males buat nguprek d dapur, akhirnya udh mau brojol baru nguprek walau sebenarnya juga males buat masak.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2018240
Komentar