Bubur abon praktis

Name: Bubur abon praktis
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring nasi putih (bisa lebih, sesuai selera); 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 cm jahe memarkan; 1 lembar daun jeruk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 4 buah tahu coklat iris tipis lalu rendam air garam; 5-10 bakso kecil iris 2 bagian; 1 sdm minyak goreng; air secukupnya (+- 2,5 s.d. 3 gelas belimbing); sesuai selera abon sapi atau ayam; kerupuk udang unyil untuk tambahan

Adistya Noventi Alba Choirunnisa @ana_cn

Bubur abon praktis

Adistya Noventi Alba Choirunnisa @ana_cn

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 menit

2-3 orang

1 piringnasi putih (bisa lebih, sesuai selera)
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 cmjahe memarkan
1 lembardaun jeruk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
4 buahtahu coklat iris tipis lalu rendam air garam
5-10bakso kecil iris 2 bagian
1 sdmminyak goreng
air secukupnya (+- 2,5 s.d. 3 gelas belimbing)
sesuai seleraabon sapi atau ayam
kerupuk udang unyil untuk tambahan

Tersimpan

Cara Membuat

10-15 menit

1

Goreng tahu dan bakso sampai kecoklatan, tiriskan (untuk taburan)
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3

Rebus air, masukkan bumbu halus daun bawang dan jahe, tambahkan 1 sdm minyak goreng, tunggu hingga mendidih.
4

Masukkan nasi, aduk terus hingga teksturnya menjadi halus.
5

Tambahkan merica dan kaldu bubuk, aduk rata hingga bubur mendidih (ada letupan2 kecil).
6

Koreksi rasa, lalu matikan api. Tata bubur ke dalam mangkuk, beri tahu dan bakso goreng serta abon secukupnya untuk taburan.
7

Bubur abon siap dinikmati selagi hangat 🍲