HBでふわもちリッチなブリオッシュ食パン

パリリンコ
パリリンコ @cook_40095920

いろいろ試行錯誤して、やっと納得出来るパンの配合を見つけました
絶対真似してねっ♪
自信作ですっ♪ほわほわ♡
このレシピの生い立ち
ブリオッシュ食パンにはまってて♡
美味すぎる〜このレシピを皆様に知って欲しくて。
バターが香り、ホテル食パンみたいな仕上がりに自画自賛でございます。

HBでふわもちリッチなブリオッシュ食パン

いろいろ試行錯誤して、やっと納得出来るパンの配合を見つけました
絶対真似してねっ♪
自信作ですっ♪ほわほわ♡
このレシピの生い立ち
ブリオッシュ食パンにはまってて♡
美味すぎる〜このレシピを皆様に知って欲しくて。
バターが香り、ホテル食パンみたいな仕上がりに自画自賛でございます。

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材料

一斤
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 30g
  3. バター 40g
  4. 砂糖 40g
  5. 3g
  6. 1個
  7. 牛乳 卵と合わせて190g
  8. (気温の高い日は180gで)
  9. ドライイースト 3g
  10. ニラオイル あったら2.3滴入れてね

作り方

  1. 1

    HBにドライイースト以外の材料を入れる

  2. 2

    ドライイーストを専用のケースへセット

  3. 3

    普通の小麦食パンコース、焼き色『淡』でスタート♡

  4. 4

    本格的なふわもちのブリオッシュ食パンの出来上がり〜♡

  5. 5

    焼き縮みを防ぐ為に、パンをケースから取り出す前にトントントンと叩いてショックを与えてください

  6. 6

    何にも付けなくても充分美味しい♪

  7. 7

    こんなに膨らみます
    出来たては柔らかくて切りにくい位ホワホワ♡

  8. 8

    2014.11.15 話題入りしました、ありがとうございます♡ほんとに嬉しいです(๑›ω‹๑)੭

  9. 9

    もっちりフワフワ♡
    つくれぽが届く度に幸せな気持ちにさせて頂いております。
    皆様ほんとにありがとうございます

  10. 10

    2015.7.4つくれぽ100件になりました!本当にたくさんの方に作って頂き嬉しい限りです(* ˘ ³˘)♡*

  11. 11

    2016.2.7 つくれぽ200件になりました!
    お返事する時が私の至福の時になってます♡いつも感謝です

  12. 12

    2016.5.8 つくれぽ300件になりました

  13. 13

    2016.11.1 つくれぽ400件になりました

  14. 14

    2017.4.19 つくれぽ500件になりました

  15. 15

    ※ ごめんなさい、暖かい時期はイーストの働きが良く膨らみ過ぎて頭を怪我するパンが続出しております。続く…

  16. 16

    その場合は卵と牛乳で180gで作ってみてくださいね

  17. 17

    バタバタな日々に追われ返信がなかなか追いつかず…ごめんなさい🙏いつも素敵なレポ本当にありがとうございます♡

  18. 18

    blogにて紹介してくださった方々、ほんとにありがとうございます♡いいねボタン届いてますでしょうか♪感謝感激してます!!

コツ・ポイント

HBにお任せです。
正しく計量したら、間違いなく美味しいパンが焼けるよ(^^)

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パリリンコ
パリリンコ @cook_40095920
に公開
愛知県在住の一児の母です。手作りって美味しいですよね。手抜き料理でも出来るだけ美味しくできるように工夫してます。是非レシピ覗いてってください。つくれぽ、楽しみに待ってます!それから…♡ブログでレシピを紹介してくださった方♡ほんとに幸せすぎて心が満たされます♪いつもありがとー(*´꒳`*)多忙によりつくれぽのお返事ができずごめんなさい…幸せな気持ちになりながら読ませてもらってます!!
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