下味冷凍◎バーベキューチキン◎お弁当に♪
BBQソースで漬けたチキンです。
下味を付けて冷凍しておけば、あとは焼くだけ！
作り置きに◎
鶏肉の部位は問いません♪
このレシピの生い立ち
特売の時やコストコでたくさん鶏肉を買ったら、下味を付けて冷凍しています。
どこの部位でもいいですが、大好きなむね肉でも柔らかく仕上げたくて、玉ねぎベースで♪
下味冷凍◎バーベキューチキン◎お弁当に♪
BBQソースで漬けたチキンです。
下味を付けて冷凍しておけば、あとは焼くだけ！
作り置きに◎
鶏肉の部位は問いません♪
このレシピの生い立ち
特売の時やコストコでたくさん鶏肉を買ったら、下味を付けて冷凍しています。
どこの部位でもいいですが、大好きなむね肉でも柔らかく仕上げたくて、玉ねぎベースで♪
作り方
- 1
むね肉はフォークなどで皮目をブスブス刺して、食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒しておく。
- 2
玉ねぎとにんにくはおろす。
- 3
おろし玉ねぎの水気を軽く絞り、にんにくとともに、他の漬けダレの材料と混ぜる。
- 4
保存袋に1の鶏肉と3の漬けだれを入れて袋の上からよく揉みこみ、1時間以上おく。
※この状態で冷凍OK！
- 5
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、鶏肉を乗せる。
袋に残った漬けだれを塗る。 - 6
オーブン200度で5を10～15分焼く。
焼きあがったら庫内で10分ほど休ませる。 - 7
2018/3/22
「バーベキューチキン」の人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます(=^_^=)
- 8
2018/5/26
「バーベキューチキン」の人気検索で1位になりました！見てくださってありがとうございます！
- 9
2019/05/24
クックパッドニュースに掲載して頂きました、 - 10
2020/03/12
「自家製冷凍食品」カテゴリに掲載して頂きました！ - 11
2021/06/29
クックパッドニュースに掲載されました！ - 12
2023/01/07
クックパッドニュース「平日ごはんの救世主！鶏肉で仕込む「下味冷凍」4選」に掲載されました！ - 13
2023/06/17
話題入りしました！
たくさんの方に作って頂き嬉しいです♡
コツ・ポイント
4の状態で冷凍する場合、1回分ずつ小分けしておくと、解凍後にすぐ焼けるので便利です。
オーブンの機種により、焼き時間は調整してくださいね！
ささみで作った時は薄いので、時間を半分ほどにして様子を見てくださいね！
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