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はじめまして唐揚げ
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はじめまして唐揚げ-レシピのメイン写真

はじめまして唐揚げ

かぁか。
かぁか。 @cook_40460960

友人に作ってもらってかなり美味しかった唐揚げです。冷めても美味しく、今後作れるように備忘録としてレシピに残しておきます!

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はじめまして唐揚げ

かぁか。
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材料

4人分
  • ○鶏肉(もも肉) 3枚
  • ○キムチ(牡蠣醤油) 2/1パック
  • ○白だし 300㎖
  • ○にんにく(チューブ可) 4㎝
  • ○生姜 6㎝
  • ◎塩胡椒 適量
  • ◉レモン 2/1
  • サラダ油(揚油) 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は少し大きめのサイズに切る

  2. 2

    キムチは出来れば牡蠣醬油のキムチが最高! かなり細かく切る

    • はじめまして唐揚げ作り方2写真
    • はじめまして唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    大きめのボウルに○の食材を入れ混ぜる(この時白だしはお肉が浸る程度に入れる)

    • はじめまして唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    15分必ず寝かせる

    • はじめまして唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    肉の水気を手に取って切り、片栗粉をかなりしっかり纏わせて揚げる

    • はじめまして唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    レモンを切り盛り付けたら完成♡

    • はじめまして唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

15分以上であれば1日漬けておいても大丈夫です。揚げる際に片栗粉を肉の水気がなくなるくらい纏わせるのがポイントです。
カリカリにあげると食感がいいです!

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かぁか。
かぁか。 @cook_40460960
2025/08/11 01:38に公開
夫と兎と息子と姑と
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 にんにく キムチ レモン しょうが

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