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おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん
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おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

暑い日に冷たい麺が食べたくて😋
冷蔵庫にあるもので作ってみたで✨

暑い日に冷たい麺が食べたくて😋
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おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2個
  • 豚薄切り肉 200ml
  • きゅうり ½ 個(約40g)
  • 大根 150g
  • 味塩 少々
  • 刻み白ネギ 適宜
  • 【A】つゆ
  • 創味のつゆ 50ml
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水(分量外)と味塩を少々ふり入れて、一口大に切った豚薄切り肉を入れ、菜箸でシャバシャバして広げてから中火にかける。

    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方1写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方1写真
  2. 2

    豚肉の色が全体に変わって灰汁が出てきたら水(分量外)を張ったボウルに豚肉を移し冷ます。灰汁を取りながらザルで水気を切る。

    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは細切り、大根はおろす。Aのつゆを混ぜ合わせておく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸かして、沸騰した鍋に冷凍うどんを入れる。ひと煮立ちしたらザルで水気を切って流水でしめる。

  5. 5

    器にうどんと②③を彩り良く乗せたら出来上がり𓀠 お好みで刻み白ネギをかける。

    • おかんレシピ𓀤𓀣豚しゃぶ肉のおろしうどん作り方5写真
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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/08/11 01:40に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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このレシピのキーワード

うどん 大根 キュウリ 豚薄切り肉 冷凍うどん 長ネギ

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