使い方色々♪チリソースの素 どすぇ
。・＊Yuki＊・。 @cook_40211638
4回分！作っておけばエビ・鶏・魚などのチリソース炒めが簡単～♪
このレシピの生い立ち
エビチリが大好きなのですが、毎回調味料を量ったり、みじん切りしたりが面倒だったので…。
使い方色々♪チリソースの素 どすぇ
4回分！作っておけばエビ・鶏・魚などのチリソース炒めが簡単～♪
このレシピの生い立ち
エビチリが大好きなのですが、毎回調味料を量ったり、みじん切りしたりが面倒だったので…。
作り方
- 1
★を合わせておく。
○を合わせておく。 - 2
お鍋にサラダ油・しょうが・にんにくを入れて、香りが出るまで弱火で炒める。
- 3
豆板醤を加えてさらに炒める。
- 4
辛い香りがしてきたら、玉ねぎを加えて透き通るまで良く炒める。
- 5
★を加えて沸騰させる。
5分くらい煮炒める。 - 6
○を加えてとろみをつけて出来上がり。
- 7
保存は清潔な容器に入れて冷蔵庫で。
コツ・ポイント
煮沸容器・清潔なスプーンを使えば冷蔵庫で2週間くらいは保ちます。
使い切れない時は冷凍しちゃって下さい。
エビや鶏を炒めて、最後にソースを絡めればすぐにチリ炒めが出来ます。
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