茹でキャベツのごまマヨサラダ
こりのんたまる @cook_40238210
我が家でキャベツを生で出すと「馬じゃないんだから！」と言われ困るのですが、これなら、たくさん食べてもらえます。
このレシピの生い立ち
生野菜は無言で残す家族に、どうやっておいしくたくさん野菜をたべてもらえるか考えて生まれました。これだとたくさん食べてもらえます(*^_^*)
茹でキャベツのごまマヨサラダ
我が家でキャベツを生で出すと「馬じゃないんだから！」と言われ困るのですが、これなら、たくさん食べてもらえます。
このレシピの生い立ち
生野菜は無言で残す家族に、どうやっておいしくたくさん野菜をたべてもらえるか考えて生まれました。これだとたくさん食べてもらえます(*^_^*)
作り方
- 1
キャベツを茹でるお湯を沸かしておきます。
- 2
キャベツは芯を取り、2cm角くらいにザクザクと切っておきます。
-
- 3
沸騰したら、キャベツを入れて、7〜8分茹でます。好みですが、白い部分も柔らかくなる位が目安です。
-
- 4
茹でている間に☆印を合わせて、ごまマヨネーズを作っておきます。
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- 5
キャベツが柔らかくなったら、ザルにあけて、ざっと水をかけて冷まします。
-
- 6
両手でぎゅっと水気を絞って、ごまマヨネーズのボールに移して行きます。
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- 7
よく混ぜ合わせて、お皿に盛り付けて、かつお節をふりかけて完成
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コツ・ポイント
キャベツこんなに多いの？！とびっくりしますが、茹でるとカサが減るので大丈夫！！茹でキャベツはしっかり水気を絞って下さいね。シャバシャバになってしまいます。
かつお節はなくても大丈夫です。
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その他のレシピ
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