ダシダで簡単コク旨！キムチ鍋
CJダシダ @cook_40127598
いつものキムチ鍋が簡単コク旨にランクアップ！ 炒めた豚肉とキムチにダシダを加えたスープが絶品！野菜や豆腐までコク旨に♪
このレシピの生い立ち
“ひとふりで簡単コク旨”のダシダだからできちゃう、お店のあの味！井上かなえ先生考案「おうちで簡単コク旨ごはん」のレシピです。ダシダを入れるだけで、グッとコク旨の絶品鍋スープが手作りできちゃいます！
ダシダで簡単コク旨！キムチ鍋
いつものキムチ鍋が簡単コク旨にランクアップ！ 炒めた豚肉とキムチにダシダを加えたスープが絶品！野菜や豆腐までコク旨に♪
このレシピの生い立ち
“ひとふりで簡単コク旨”のダシダだからできちゃう、お店のあの味！井上かなえ先生考案「おうちで簡単コク旨ごはん」のレシピです。ダシダを入れるだけで、グッとコク旨の絶品鍋スープが手作りできちゃいます！
作り方
- 1
今回は、韓国の簡単コク旨調味料「ダシダ」を使います。
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- 2
豚肉とにらは4cm長さに、キャベツと豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
- 3
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキムチを加えてさらに炒め、コチュジャンを加え混ぜ、水とダシダを加える。
-
- 4
ひと煮立ちしたらキャベツ、しめじ、豆腐の順に加え、火が通ったら味噌を溶かし入れ、ごまを加え混ぜ、にらを加えてさっと煮る。
コツ・ポイント
ダシタを使うと、いつものキムチ鍋が簡単にグッとコク旨になります。卵を落とすとマイルドな味わいに。ピザ用チーズを散らしてもおいしいです。〆はうどんやラーメンなどお好みでどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20239031
