簡単バナナケーキ＊HBのケーキコースで
HBを購入の際についてくる説明書兼レシピについてたものを少しアレンジ。
ホットケーキミックスでも作れます。
このレシピの生い立ち
子供たちはバナナが好きなんですが、食べムラがあったり、熟したバナナが売れ残ることも多々。
私は焼き菓子に入れてしまう方が好きなので、手軽に作れるようにHBのケーキコースで作ってみました。
これなら、計量のみ。混ぜたり、型も要りません。
簡単バナナケーキ＊HBのケーキコースで
HBを購入の際についてくる説明書兼レシピについてたものを少しアレンジ。
ホットケーキミックスでも作れます。
このレシピの生い立ち
子供たちはバナナが好きなんですが、食べムラがあったり、熟したバナナが売れ残ることも多々。
私は焼き菓子に入れてしまう方が好きなので、手軽に作れるようにHBのケーキコースで作ってみました。
これなら、計量のみ。混ぜたり、型も要りません。
作り方
- 1
◎バターは小さめに切るか、やわらかくしておく
◎卵は溶いておく
◎粉はふるっておく
◎バナナは潰しておく - 2
材料を上から順に入れたら、ケーキコースでスタート。
- 3
約10分ほどしたらお知らせ音が鳴るので『粉おとし』して、フタを閉める。
粉おとしとは↓↓ -
- 4
ゴムベラで周囲の粉を底までしっかり押し込んで落とす。金属製のヘラなどを使うとケース内が傷つくので、使わないこと。
- 5
粉おとしの作業をしないと、焼き上がったケーキの表面に粉が残りやすいです。
- 6
焼き上がったら、崩れやすいのでケースをあまり降らないようにして取り出し、冷ます。
- 7
粗熱が取れたらピッチリとラップをしておくとしっとり。
焼きたても美味しいんですが、個人的には翌日の方が好きです♪ - 8
そのまま食べても、お好みでクリームを添えても美味しいです。
少しかたくなったりしたら、レンジ(20秒程)にかけても。
コツ・ポイント
小麦粉かホットケーキミックスを使うかで、砂糖の量を調整してください。
材料を入れていく順番は、説明書にしっかり書かれているので重要なんだと思います。
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