薩摩芋でおやつ☆揚げないフライドポテト★
薩摩芋で簡単おやつ♪
レンジで時短!吸収油カット揚げないフライドポテトの、バターごま塩薩摩芋バージョンです☆
このレシピの生い立ち
我が家のフライドポテトの薩摩芋アレンジバージョンです。フライドポテトは薩摩芋もシンプルで美味しいんです☆子供達もお気に入り♪
薩摩芋でおやつ☆揚げないフライドポテト★
薩摩芋で簡単おやつ♪
レンジで時短!吸収油カット揚げないフライドポテトの、バターごま塩薩摩芋バージョンです☆
このレシピの生い立ち
我が家のフライドポテトの薩摩芋アレンジバージョンです。フライドポテトは薩摩芋もシンプルで美味しいんです☆子供達もお気に入り♪
作り方
- 1
薩摩芋を綺麗に洗い、約1センチ角の短冊切りにする。
水にさらし灰汁を抜く。 -
- 2
1の水気を切り、ラップをかけてレンジで4分加熱する。
(500wの時間です。お使いの物で時間調整を) -
- 3
フライパンにバターを熱し、2の加熱が終わった薩摩芋を加え、強火で一気にコンガリと炒める。
-
- 4
3の薩摩芋がコンガリしてきたら、塩、ゴマを加え炒め絡め混ぜて火を止める。
-
- 5
4をキッチンペーパーに上げて余分な油分をサッと切る。
(一瞬の短時間でいいです。) -
- 6
お皿に盛り付け完成☆
外はカリッ中はホクホク♪出来立てをどうぞ。 -
- 7
レンジで時短☆吸収油カットフライドポテトじゃがいもバージョンあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:19865290 -
- 8
2014, 11, 14 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃) - 9
2015, 3, 11 話題入りさせて頂きました。
皆様、有難うございます。
(*≧∀≦*)
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は500wでの加熱時間です。w数の大きい方は時間が短くなると思います。(箸が通る位が目安です)
ゴマはお好みのもので。
キッチンペーパーに上げる時間は短時間です。油が切れたら素早く熱い内にお皿に移し表面を乾燥させる。
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