【我が家の】トナカイ肉のスープ
ボルゲン @cook_40245243
スーパーで（相場より）安めのトナカイ肉が手に入ったので、冬のスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
キノコは近くの森で採って、乾燥保存してあります。肉と乳製品を買ってくればできる、森の栄養満点の秋のスープです。肉の獣臭さを消すためにコケモモのジャムを添えても◎
【我が家の】トナカイ肉のスープ
スーパーで（相場より）安めのトナカイ肉が手に入ったので、冬のスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
キノコは近くの森で採って、乾燥保存してあります。肉と乳製品を買ってくればできる、森の栄養満点の秋のスープです。肉の獣臭さを消すためにコケモモのジャムを添えても◎
作り方
- 1
肉を解凍、乾燥キノコを水で戻しておく。
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- 2
野菜を切る
-
- 3
肉を炒めます。
-
- 4
全材料を合わせ、煮ていく。
-
- 5
15分ほどコトコト煮れば完成です。
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- 6
https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/finnbiff/
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- 7
coop.no/coop-marked/tradisjonsmat/verdens-beste-finnbiff/
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- 8
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コツ・ポイント
切って煮るだけのシンプルな料理です。笑
材料が豪華なだけですね。
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