りんごはキレイに洗って芯を取り、薄い串切りにする。オーブンを200度に温める。

バターを溶かし、3分の１を耐熱容器に塗る。

砂糖とバターの3分の１を2～3回に分けて挟みながら、薄切りにしたりんごを螺旋状に盛り付ける。

表面に残りのバターと砂糖をかけ、アルミホイルで覆い200度に熱したオーブンで20分焼く。

あら熱が取れるまでホイルをかぶせたまま、余熱で火を通す。

ホイルを外し、砂糖を振りトースターで焼き目を付ける。砂糖がカリカリになったら出来上がり。