糖質オフ！豆腐肉味噌と豆乳で本格坦々麺☆
mika0503 @cook_40127487
徹底的に糖質オフした坦々麺。小さじ一つで全部作れます。糖質オフしつつボリュームもあります☆
このレシピの生い立ち
糖質オフしつつこってりしたものが食べたかった！糖質ゼロ麺を活用して作りました♩
糖質オフ！豆腐肉味噌と豆乳で本格坦々麺☆
徹底的に糖質オフした坦々麺。小さじ一つで全部作れます。糖質オフしつつボリュームもあります☆
このレシピの生い立ち
糖質オフしつつこってりしたものが食べたかった！糖質ゼロ麺を活用して作りました♩
作り方
- 1
○肉味噌
豆腐を鍋で炒る、菜箸でぐちゃぐちゃにして水分をしっかり飛ばす - 2
しょうが、にんにくを入れさらに炒める
- 3
ネギをみじん切りにして鍋に加えて炒める
- 4
調味料を全ていれて炒める、
肉味噌完成！ - 5
○汁
肉味噌を取り出した鍋に材料を全ていれる、煮る、
汁完成！ - 6
麺を水で洗い、汁の入った鍋に投入、煮立ったら完成！
- 7
麺を皿に盛り付け、肉味噌をトッピング召し上がれ！
コツ・ポイント
豆腐の水分は十分に飛ばしてください。
私は甘辛が好きなのでこのレシピです。甘いのが嫌な方はパルスイートとみりんを少なめにしてください。
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