クリームチーズと林檎と豚のロールカツ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
林檎に味をつけてるから何もつけずに是非！林檎のおかげでジューシー♪クリームチーズがトロけて衣もサクサク♡
このレシピの生い立ち
林檎とクリームチーズと豚バラの組み合わせが好きだから( ^ω^ )
クリームチーズと林檎と豚のロールカツ
林檎に味をつけてるから何もつけずに是非！林檎のおかげでジューシー♪クリームチーズがトロけて衣もサクサク♡
このレシピの生い立ち
林檎とクリームチーズと豚バラの組み合わせが好きだから( ^ω^ )
作り方
- 1
林檎は皮をむき種を取る。林檎とクリームチーズは写真のようにカット。
-
- 2
林檎、醤油、バター、赤ワインを鍋に入れ蓋をして林檎が柔らかくなるまで弱火で時々かき混ぜながら煮る
- 3
柔らかくなったら強火にし混ぜながら汁気を飛ばし、汁がなくなったら火を止め冷まします
- 4
豚肉を広げ、クリームチーズと林檎をはじにのせ巻く。
-
- 5
バッター液作り。小麦粉と水をぐるぐるまぜ塩コショウを少々いれ、そこに卵を入れまぜる
- 6
お肉に小麦粉をはたき、バッター液にくぐらせ、パン粉をつける。
- 7
油を180度に熱し5分くらい揚げ狐色になったら完成
コツ・ポイント
林檎は柔らかくなるまで汁気がなくならないよう注意しながら煮てね(*＾▽＾*)チーズがはみ出ないように端からしっかりお肉で巻くこと。
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