チョコレートサラミ Tinginys
Giansuke @cook_40076091
大学時代リトアニアに留学してた時良く食べたTinginysというお菓子です。甘〜いですが寒い日に温かいドリンクとどうぞ
このレシピの生い立ち
大学時代の思い出です。チョコレートサラミは国によって少しずつ異なります。イタリアではDolce Salamiと言ってダークチョコレートを砕き砂糖、卵を混ぜます。一方リトアニアのはTinginys(ナマケモノ)と言う名の通り楽につくれます。
チョコレートサラミ Tinginys
大学時代リトアニアに留学してた時良く食べたTinginysというお菓子です。甘〜いですが寒い日に温かいドリンクとどうぞ
このレシピの生い立ち
大学時代の思い出です。チョコレートサラミは国によって少しずつ異なります。イタリアではDolce Salamiと言ってダークチョコレートを砕き砂糖、卵を混ぜます。一方リトアニアのはTinginys(ナマケモノ)と言う名の通り楽につくれます。
作り方
- 1
クルミをクッキングシートを引いたトレーにいれオーブン175度で10分ローストする
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- 2
レーズンを耐熱容器に入れ水に浸しレンジで1分チンし柔らかくする。
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- 3
ビスケットをボールに入れ砕く
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- 4
バターをレンジで40秒チンし溶かす
- 5
ビスケットのボールにココア、溶かしバターを入れまぜる
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- 6
練乳、クルミ、レーズンをいれ良く混ぜる
-
- 7
生地がまとまるくらいまで混ぜる
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- 8
ラップにまとまった生地をのせる
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- 9
形を整え、冷凍庫で15分寝かす
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- 10
冷凍庫から冷蔵庫に移動させ食べる直前まで冷やしておく
- 11
薄くスライスして出来上がり
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- 12
プレゼント用にタコ糸でサラミの様に巻くhttps://m.youtube.com/watch?v=9ItvHAhYl2s
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- 13
ラッピングする
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- 14
出来上がり
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