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Giansuke

Giansuke

@cook_40076091
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メルボルン在住11年目の2児の母。社交的な夫のおかげ(?)で自宅に友人を招いて食事することが多く、料理をせざるをえなくなりました。簡単なのにおもてなし感のある料理を日々模索中

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  • Giansuke Giansuke
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    SUPERサラダ

    ケール • ミニトマト • ブロッコリー • カボチャ • 大麦 • キヌア • 水 • 塩 • カボチャの種 • 松の実 • ドライカシス • バルサミコ酢 •
    • 4ー6人分
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    我が家の絶品卵ハムサンド

    食パン • 卵 • クレージーソルト • 黒コショウ • マーガリン • マヨネーズ • ハム • オプション美味しいスライスチーズ • オプション粒マスタード
    • 1人分(サンド3つ)
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    牛ほほ肉、カラメライズオニオンのラビオリ

    スープ用鶏の骨 • 玉ねぎ • 人参 • セロリ • イタリアンパセリ • 塩 • 黒胡椒 • 牛ほほ肉 • 人参 • セロリ • 玉ねぎ • 赤ワイン •
    • 4人分
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    ルッコラ、松の実とベーコンのスパゲッティ

    ルッコラ • にんにく • 松の実 • ベーコン • 玉ねぎ • エキストラバージョンオイル • クレージーソルト • 黒胡椒 • スパゲッティ • 塩 • お醤油
    • 2人前
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    マカロン タワーケーキ

    卵白 • 砂糖 • 粉砂糖 • アーモンドプードル • 卵 • 砂糖 • 砂糖 • 牛乳 • オイル • 小麦粉 • バニラエッセンス
    • 4-5人分
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    ほうれん草ペーストのパスタ

    ほうれん草 • にんにく • 生クリーム • スパゲティー • クレイジーソルト • 塩 • オリーブオイル • パルメザンチーズ
    • 2人分
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    ローストポテトコロッケ

    残ったローストポテト • 人参 • 玉ねぎ • 練乳 • 塩、胡椒 • 卵 • パン粉 • 小麦粉 • 油
    • 2人分
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    サーモンのソテー真空調理法

    サーモン • 温度計 • レンジ可能のジップロック • オリーブオイル • クレージーソルト • 黒胡椒 • バジルの葉 • 塩 • 松の実 • オリーブオイル • ニンニク
    • 2人分
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    チョコレートサラミ Tinginys

    ビスケット • 練乳 • レーズン • クルミ • 水 • バター • ココアパウダー
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      ニンニクたっぷり 絶品炒飯

      1日前の白ごはん • インゲン豆 • 人参 • とうもろこし • ランチョンミート • ニンニク • 塩、胡椒 • 醤油 • サラダオイル • 卵 • バター
      • 2人分
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      牛ヒレ肉のカルパッチョ

      牛ヒレ肉 • ケーパー • レモン • ルッコラ • クレージーソルト • 黒胡椒 • オリーブオイル • レモン汁 • 卵黄 • オリーブオイル • 生クリーム • 塩、胡椒 •
      • 前菜用2ー3人 メイン用1人分
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      イタリアのおばあちゃんのローストポテト

      ジャガイモ • ミニトマト • ニンニク • ローズマリー • クレージーソルト、黒胡椒 • オリーブオイル
      • 2人分
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      シチリア風イワシのオーブン焼き

      イワシ • オリーブオイル • 玉ねぎ • パン粉 • ドライカシス • 松の実 • ミントの葉 • オレンジ汁 • レモン汁 • ローリエ • 塩、胡椒
      • 2人分
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      ロースト野菜とフェッタチーズのサラダ

      ビーツ • 人参 • カボチャ • フェッタチーズ • エキストラバージンオイル
      • 3人分
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      玄米と鮭の混ぜごはん

      玄米 • 水 • 鮭アラ • 醤油 • 味醂 • ごま油 • いりごま • 青ネギ • もみ海苔
      • 1人分
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      ベトナム風 生姜 チキン

      砂糖 • ナンプラー • オイスターソース • 鶏肉 • 生姜 • 油 • ニンニク • チキンストック • 黒胡椒 • 青ネギ • コリアンダー • 赤唐辛子
      • 4人分
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      人気ギリシャレストランのキプロスサラダ

      コリアンダー • イタリアンパセリ • 紫玉ねぎ • フリーカー 大麦、キヌアでも可 • レンズ豆 • カボチャの種 • 刻みアーモンド • 松の実 • ドライカシス レーズンでも可 • レモン汁 • ケーパー • エキストラバージンオリーブオイル •
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        ヘルシー玄米サラダ

        玄米 • 水 • 醤油 • ごま油 • 黒糖 • カボチャの種 • ヒマワリの種 • ルッコラやベビーリーフ • カボチャ
        • 2人分
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        クリスピーポークベリー(豚バラ)

        豚バラブロック • フェンネルシード • ニンニク • オリーブオイル • 青リンゴ • フェンネル • 小麦粉 • チキンストック • アップル サイダー • タイム
        • 6人分
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        メカジキの白ワインマリネ

        メカジキのフィレ • ニンニク • 白ワイン • レモン汁 • 醤油 • オリーブオイル • 塩 • 黒胡椒 • イタリアンパセリ
        • 4人分
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