作り置き・バレンタインにも!怠け者ケーキ

リトアニアのスイーツ、Tingynis(怠け者のケーキ)。名前通り簡単に作れるのでお試しあれ。現地の友人直伝レシピです。
このレシピの生い立ち
リトアニアで友人と一緒に作り、その美味しさに感動した思い出のお菓子。材料も作り方も適当なお菓子ですが、コクがあるのに軽く食べられるのでヤミツキに><
気負わず作れて、冷やしておけば日持ちもするので作り置きにも良いですよ!
作り置き・バレンタインにも!怠け者ケーキ
リトアニアのスイーツ、Tingynis(怠け者のケーキ)。名前通り簡単に作れるのでお試しあれ。現地の友人直伝レシピです。
このレシピの生い立ち
リトアニアで友人と一緒に作り、その美味しさに感動した思い出のお菓子。材料も作り方も適当なお菓子ですが、コクがあるのに軽く食べられるのでヤミツキに><
気負わず作れて、冷やしておけば日持ちもするので作り置きにも良いですよ!
作り方
- 1
材料。ビスケットは何でも大丈夫です!
バターと練乳は1:2と覚えておけば量が調節しやすいです。それ以外はお好みなので^^ - 2
ビスケットをボウルなどに大きめに割りいれておく。大きい方が出来上がりの食感が良いです。
- 3
鍋にバターと練乳をいれ、火にかけ溶かす。
- 4
バターと練乳が混ざり完全に液状になったら、ココアパウダーを加える。(チョコレートのような色になるくらいの量)
- 5
混ざったものをビスケットのボウルに注ぎ入れ、混ぜる。
- 6
混ざったものをラップで包み、冷蔵庫で冷やす。急ぎの場合は冷凍庫へ。
(今回はパットに薄く広げましたが、なまこ状にしてもok) - 7
食べやすい大きさに切って召し上がれ。
コツ・ポイント
◎ビスケットはザクザク食感が美味しいので是非大きめで!
◎練乳に火を通し過ぎると水飴のような食感になってしまいます。液状になったら火からおろしてください。
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