しし唐のクリチ詰めロースト ビール最高！
Little Darling @cook_40014130
アメリカの定番おつまみ ハラペニョのクリチ焼きを しし唐で作ります。辛くないので子供でも食べられます。ビールやワインに！
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで人気のおつまみ、ハラペニョのクリチ詰めを 菜園で収穫したしし唐で作りました。
しし唐の風味とベーコン、クリチが絶妙のコラボで、冷やしたビールや冷たいホワイトワインとのペアリングは最高です。
辛くないのでお子さんにも。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐を縦半分にカットし、熱湯で10秒茹でます。
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- 2
クッキーシートか天板にアルミホイルを敷いて用意します。
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- 3
ボウルにクリームチーズ、チーズ、ソース、タバスコを入れて良くかき混ぜます。ベーコンは細かく刻みます。
- 4
しし唐に２のクリチミックスをぎっしり詰めます。上に刻んだベーコンを並べます。
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- 5
オーブントースターか ブロイラーで5分から10分焼いたらできあがりです。
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- 6
菜園で採れたしし唐。すこし不恰好ですが おいしいです！
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コツ・ポイント
小さな ピーマンでも作れます。
辛いのが好きな人は唐辛子でもどうぞ。
リアクション
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米30年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを20年間掲載中。レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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