HBで簡単♡高加水もっちり湯種牛乳食パン

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♥話題入りレシピ♥
たっぷり加水した湯種生地を食パン生地に練り込むと♡驚くほどびっくりな柔らかさ
赤ちゃんのほっぺのよう
このレシピの生い立ち
たっぷり湯種を加えた食パンを焼きたくて♡

HBで簡単♡高加水もっちり湯種牛乳食パン

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材料

1斤分
  1. 湯種生地
  2. 強力粉 100g
  3. お湯(90℃以上) 100g
  4. パン生地
  5. 強力粉 150g
  6. ドライイースト 3g
  7. 牛乳 80g
  8. 砂糖 20g
  9. 塩 3g
  10. バターORマーガリン 30g

作り方

  1. 1

    ♡湯種生地♡
    ボウルに強力粉・お湯を入れてよく混ぜたらラップして室温に放置します

  2. 2

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れてメニューはレーズン等の副材料有りの食パンでセットします。
    早焼き食パンでもOK

  3. 3

    副材料投入のアラームが鳴ったら1の湯種生地を投入します。
    あとはホームベーカリーにお任せ♡

  4. 4

    びっくりするほど柔らかーぃ♡
    ふわんふわんの食パンが完成です♡

コツ・ポイント

湯種生地は必ずラップをかけておいて下さい
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