ココナッツオイルのチョコチップクッキー

はむちくわ
はむちくわ @cook_40233106

簡単に作れるドロップクッキー
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルブームにのっかって

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 1個
  3. ココナッツオイル 60g
  4. 砂糖 20g
  5. チョコチップ 好きなだけ
  6. レーズンなど好きなトッピング 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りよく混ぜる。液体化したココナッツオイル、砂糖、HM、チョコチップの順に加え、都度よく混ぜる

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、スプーンを使って生地を好きな大きさに並べる。焼くと生地が横に広がるので間をあけて

  3. 3

    余熱あり170度のオーブンで約15分焼いたら完成。
    今回はプレーン生地+レーズン、チョコチップの2種類つくりました

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