普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪
BIGI @cook_40174629
あと一品って時によく作ります♪
ネギが沢山食べれて風邪予防にも◎
白味噌を常備していないので
普通のお味噌でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいた母をみて、私にはどうかうつらないでと、必死で長ネギを食べていた時に作った一品。１番簡単で量も沢山食べれました☆その結果、私にはうつることなく、母も元気になりました！(何の話ｗ)
普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪
あと一品って時によく作ります♪
ネギが沢山食べれて風邪予防にも◎
白味噌を常備していないので
普通のお味噌でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいた母をみて、私にはどうかうつらないでと、必死で長ネギを食べていた時に作った一品。１番簡単で量も沢山食べれました☆その結果、私にはうつることなく、母も元気になりました！(何の話ｗ)
作り方
- 1
ネギを縦に十字に切り、５cmの幅に切っていきます。
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- 2
●の調味料を合わせておきます。※こんなに飛び散る程、激しく混ぜる必要はありません。笑
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- 3
沸騰したお湯に塩(分量外)を少し入れ、ネギを２分茹で、ザルにあげて冷まし、触れる位になったら、ペーパーに包み、絞ります。
-
- 4
２とあえて、出来上がりです♪私は少し冷やして食べるのが好きです♡
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コツ・ポイント
茹で加減とお砂糖の量はお好みで加減して下さい。(２分は少し柔らかめ♡)
ネギを絞る時、弱すぎると水っぽく、強すぎるとシワくなってしまうので、程々を目指してくださいｗ私はよく絞り過ぎてしまう派です▼
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