作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、白菜の固いところを炒める。
- 2
ごま油が白菜の固いところに馴染んできたら、白菜の葉の部分と海老を入れる。
- 3
塩胡椒で軽く下味をつけ、全体的に炒める。
- 4
水50mlに中華味の素を溶かし、フライパンに回し入れる。生姜チューブも入れ、なじませる。蓋をし2分、全体を炒め煮る。
- 5
2分後、オイスターソースを回し入れる。塩胡椒などで、味を整える。（水溶き片栗粉を入れるので濃いめで）
- 6
火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて、また少し煮る。
片栗粉がとろみをつけだしたら完成∩^ω^∩ -
コツ・ポイント
食べたいものを食べたいだけ入れましょう。
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