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普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪
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普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪-レシピのメイン写真

普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪

BIGI
BIGI @cook_40174629

あと一品って時によく作ります♪
ネギが沢山食べれて風邪予防にも◎
白味噌を常備していないので
普通のお味噌でお手軽に♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいた母をみて、私にはどうかうつらないでと、必死で長ネギを食べていた時に作った一品。1番簡単で量も沢山食べれました☆その結果、私にはうつることなく、母も元気になりました!(何の話w)

あと一品って時によく作ります♪
ネギが沢山食べれて風邪予防にも◎
白味噌を常備していないので
普通のお味噌でお手軽に♪
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風邪をひいた母をみて、私にはどうかうつらないでと、必死で長ネギを食べていた時に作った一品。1番簡単で量も沢山食べれました☆その結果、私にはうつることなく、母も元気になりました!(何の話w)

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普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪

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あと一品って時によく作ります♪
ネギが沢山食べれて風邪予防にも◎
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風邪をひいた母をみて、私にはどうかうつらないでと、必死で長ネギを食べていた時に作った一品。1番簡単で量も沢山食べれました☆その結果、私にはうつることなく、母も元気になりました!(何の話w)

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ネギが沢山食べれて風邪予防にも◎
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材料

小鉢2人分
  • 長ネギ 1本
  • ●味噌 大1
  • ●砂糖 大1
  • ●米酢 大1
  • ●醤油 小1/2
  • ●すりゴマ 大2
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作り方

  1. 1

    ネギを縦に十字に切り、5cmの幅に切っていきます。

    • 普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を合わせておきます。※こんなに飛び散る程、激しく混ぜる必要はありません。笑

    • 普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に塩(分量外)を少し入れ、ネギを2分茹で、ザルにあげて冷まし、触れる位になったら、ペーパーに包み、絞ります。

    • 普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪作り方3写真
  4. 4

    2とあえて、出来上がりです♪私は少し冷やして食べるのが好きです♡

    • 普通のお味噌で簡単に♡長ネギのぬた♪作り方4写真

コツ・ポイント

茹で加減とお砂糖の量はお好みで加減して下さい。(2分は少し柔らかめ♡)
ネギを絞る時、弱すぎると水っぽく、強すぎるとシワくなってしまうので、程々を目指してくださいw私はよく絞り過ぎてしまう派です▼

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BIGI
BIGI @cook_40174629
2014/12/02 13:47に公開

このレシピのキーワード

味噌 長ネギ

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