Soto Jawa resep Ibu

Elok Dwi Anggraeni
Elok Dwi Anggraeni @cook_6736624

Berawal dari lahapnya keluarga kecil saya dengan soto buatan Ibu yang setiap saya tanya selalu mengira2 resepnya , maka pada saat membuat saya foto satu per satu tanpa tanya ini itu dan akhirnya berhasil juga , sejak dapat resep ini , udah ga pernah lagi nongki di warung Soto, kecuali soto di kampung asal suami yang rasanya tiap hari pengen makan 😆 berasa ada manis2nya gitu 😁😁

Soto Jawa resep Ibu

8 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari lahapnya keluarga kecil saya dengan soto buatan Ibu yang setiap saya tanya selalu mengira2 resepnya , maka pada saat membuat saya foto satu per satu tanpa tanya ini itu dan akhirnya berhasil juga , sejak dapat resep ini , udah ga pernah lagi nongki di warung Soto, kecuali soto di kampung asal suami yang rasanya tiap hari pengen makan 😆 berasa ada manis2nya gitu 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 porsi
  1. Bumbu Halus
  2. 12bawang merah
  3. 8 buahbawang putih
  4. 6 buahkemiri
  5. 2 batangserai
  6. 1 sendok makangula
  7. 1 sendok tehketumbar
  8. 2 cmjahe sebesar
  9. 2 cmkencur sebesar
  10. 2 cmkunyit sebesar
  11. 5 buahdaun jeruk
  12. 3 buahdaun salam
  13. Pelengkap
  14. 1/2 ekorayam potong2 menjadi 6 bagian
  15. 5 buahtelur ayam
  16. secukupnyadaun sop
  17. secukupnyakecambah pendek
  18. 1 sachetpenyedap rasa atau gunakan kaldu ayam alami secukupnya
  19. 750 mlair
  20. 1 sachetpenyedap rasa atau gunakan kaldu ayam alami secukupnya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumbuk semua bahan bumbu halus sampai halus

  2. 2

    Setelah halus tumis di penggorengan sampai tumisan wangi

  3. 3

    Siapkan ayam dan telur yang sudah dibersihkan dengan air mengalir

  4. 4

    Masukkan ke air ke dalam panci beserta telur, ayam dan hasil tumisan bumbu halus, setelah mendidih cicipi rasa kuahnya boleh ditambah peyedap rasa kalau suka ataupun kaldu ayam

  5. 5

    Tiriskan telur kupas dan potong2 untuk taburan, untuk ayamnya siapkan bawang putih 3 siung kemudian haluskan, iris ayam kemudian goreng dengan baluran bumbu halus bawang putih dan garam

  6. 6

    Taburkan pelengkap irisan tomat, kecambah, kerupuk, jeruk nipis dan sambal. Ada penampakan beras merah karena foto diambil ketika sedang diet 😄 Selamat menikmati, semoga suka dengan resep ini ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elok Dwi Anggraeni
Elok Dwi Anggraeni @cook_6736624
pada

Komentar

Resep Serupa