はんぺんと長葱のお吸い物
Hirarinn☆ @cook_40053440
さっぱり味のお吸い物、献立の１品に加えてみませんか♪ はんぺんから、良い味が出て美味しく仕上がりますよ(^_^)/~
このレシピの生い立ち
簡単、短時間で出来るので忙しい時のお助けメニューです。
はんぺんは冷凍できるのでお買得の時に買って置きます。 覚え書きに。
はんぺんと長葱のお吸い物
さっぱり味のお吸い物、献立の１品に加えてみませんか♪ はんぺんから、良い味が出て美味しく仕上がりますよ(^_^)/~
このレシピの生い立ち
簡単、短時間で出来るので忙しい時のお助けメニューです。
はんぺんは冷凍できるのでお買得の時に買って置きます。 覚え書きに。
作り方
- 1
材料です。
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- 2
長葱は細めの斜め切り、卵はよく溶いておく。
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- 3
だし汁に長葱とはんぺんを入れ、醤油、塩で味付けする。
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- 4
沸騰して来たら、溶き卵を、鍋の周りにくるっと回し入れる。卵に火が通ったら、味を調えて出来上がり(^^)
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- 5
はんぺんの切り方
さいの目でも良いですが、菱形も面白い
◎斜めに細長く切っていく。 -
- 6
◎切り口を合わせて１枚に戻す。
◎刃先は真っ直ぐ下に、はんぺんは斜めにきります。 -
- 7
ほぐすと斜め菱形。
料理しながらチョット楽しんじゃいました。(^_-)-☆ -
- 8
2015.6.28
お吸い物 人気検索ﾄｯﾌﾟ10入り出来ました♬皆様有り難うございます(*^^)v
コツ・ポイント
はんぺんに少し塩気が有るので、塩は味見しながら少しずつ入れてね。溶き卵は沸騰してから、くるっと鍋際に回し入れると綺麗に広がるよ。
2015.6.22
話題入り出来ました♡皆様有り難うございます^^♪
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