はんぺんしんじょうのお吸い物
chapkanon @cook_40095497
はんぺんとかにかまぼこで作る簡単なしんじょうのお吸い物です。寒いとき、一品加えたいときに重宝しています。
このレシピの生い立ち
はんぺんが余ってしまって困っていたので、えびしんしょうを応用して作ってみました。
はんぺんしんじょうのお吸い物
はんぺんとかにかまぼこで作る簡単なしんじょうのお吸い物です。寒いとき、一品加えたいときに重宝しています。
このレシピの生い立ち
はんぺんが余ってしまって困っていたので、えびしんしょうを応用して作ってみました。
作り方
- 1
はんぺんはちぎって、かにかまぼこ、調味料など☆の材料をフードプロセッサーにかける。
- 2
直径2〜3cmの団子にして、シリコンスチーマーなどに入れて3〜4分レンチンする。
-
- 3
鍋に出し汁を入れて、醤油、塩を加える。2の団子を入れて弱火で1分くらい煮る。
- 4
お好みで三つ葉を入れる。
コツ・ポイント
2でレンチンするときに、軽く水を振っておくとくっつきにくくなります。
3ではあまり煮込み過ぎないように。
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