白菜の長期保存方法♪
さっちゃん１号 @cook_40104041
クックパッドニュースに掲載されました
(2022年12月12日)
夏場でも、キチンと処理してれば
一か月は持ちます♪
このレシピの生い立ち
白菜の芯に包丁で切り込みを入れてたら、
白菜が休眠状態になり悪くなるのを遅らせれると知ってから、いつも一玉買いをしたらこのようにしています^^
白菜の長期保存方法♪
クックパッドニュースに掲載されました
(2022年12月12日)
夏場でも、キチンと処理してれば
一か月は持ちます♪
このレシピの生い立ち
白菜の芯に包丁で切り込みを入れてたら、
白菜が休眠状態になり悪くなるのを遅らせれると知ってから、いつも一玉買いをしたらこのようにしています^^
作り方
- 1
白菜の芯に、包丁の先を何度も少し深めに突き刺します。
-
- 2
危ないので注意して下さいね♡
-
- 3
横に倒して、ブスッと刺すのもOKです^^
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- 4
こんな感じになりました。
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- 5
新聞紙に包みます。
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- 6
これをスーパーの袋に入れます。
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- 7
新聞紙が湿る程度、水をまんべんなくふって、口を少し開けて閉め野菜庫に入れときます。
-
- 8
話題のレシピになりました♡感謝♡♡
2015/03/27 - 9
クックパッドニュースに掲載されました♡
♡♡感謝♡♡
2022/12/12 -
コツ・ポイント
最後の水気は、ビショビショになりすぎないよう気を付けて下さい。
時々、白菜の様子を見て下さいね♡
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さなはなちゃん
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