❤じゃが芋のツナサンド揚げ❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
ホクホクのじゃが芋がコロッケとは違う味わい♪マッシュして成型する手間がないので、失敗なしで作れますよ✿
このレシピの生い立ち
コロッケを作る手間が面倒で(笑)
❤じゃが芋のツナサンド揚げ❤
ホクホクのじゃが芋がコロッケとは違う味わい♪マッシュして成型する手間がないので、失敗なしで作れますよ✿
このレシピの生い立ち
コロッケを作る手間が面倒で(笑)
作り方
- 1
じゃが芋を8mm程の厚さに切り、並べて片面に片栗粉を薄く振りかける(のりの役目なのでまんべんなく)
- 2
しっかり油を切ったツナとしょうがのみじん切り、マヨ、醤油をツナを崩しながら良く混ぜる。
- 3
②を片栗粉の付いた面でサンドし、軽く押さえて同量の水で溶いた天ぷら粉に青のりを加え、それをつけて中温の油で揚げる。
- 4
真ん中を楊枝で刺してみて、すっと通ったらO.Kです。
お好みで醤油やソース、ケチャップ等を添えて♪
コツ・ポイント
ツナの油分をしっかり切らないと、ゆるゆるで扱いにくくなるので注意♪
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