ご飯が進む！ピーマンとちくわのきんぴら
かめおごはん♡ @cook_40284412
子どもがピーマンをパクパク食べる美味しいきんぴらの味付けです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
このレシピの生い立ち
こどもがピーマンを好きになるように作りました♡
ご飯が進む！ピーマンとちくわのきんぴら
子どもがピーマンをパクパク食べる美味しいきんぴらの味付けです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
このレシピの生い立ち
こどもがピーマンを好きになるように作りました♡
作り方
- 1
ピーマンはへたと種を取って縦に細く薄切り、ちくわは斜めに薄切りにする
- 2
フライパンにごま油を入れ温まったらじゃこを入れじゃこがパチパチ音が鳴るぐらいまで炒める
- 3
2にピーマンとちくわを入れピーマンが少ししんなりするぐらいまで炒める
- 4
炒まってきたら酒とみりんと砂糖を入れ水分がある程度なくなるぐらいまで炒める
- 5
4に醤油を入れほぼ水分が無くなるまで炒める
- 6
最後にゴマを入れ炒め合わせたら完成
コツ・ポイント
ピーマンは細めに薄切りすると食べやすいです。
甘めが苦手な方は砂糖を減らしたり、辛めの味付けがいい方は醤油を増やして下さい。
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