ケーキ風ミートローフでインパクト大!

ばなちょこちゃん
ばなちょこちゃん @cook_40051393

いつものハンバーグ感覚でできて簡単!パーティにぴったりの華やかさです。飾り付けを子どもにやらせたらとても喜んでました!
このレシピの生い立ち
誕生日やクリスマスが重なって、甘いケーキはもういいけど、ケーキみたいなものが見た目だけほしい・・・と思いつきました。子どもに飾り付けをやらせたらとても喜んでいましたし、見た目もインパクトがあって楽しいです。
お好きなようにデコレーションを!

ケーキ風ミートローフでインパクト大!

いつものハンバーグ感覚でできて簡単!パーティにぴったりの華やかさです。飾り付けを子どもにやらせたらとても喜んでました!
このレシピの生い立ち
誕生日やクリスマスが重なって、甘いケーキはもういいけど、ケーキみたいなものが見た目だけほしい・・・と思いつきました。子どもに飾り付けをやらせたらとても喜んでいましたし、見た目もインパクトがあって楽しいです。
お好きなようにデコレーションを!

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材料

  1. ひき肉(合挽き) 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 1個
  4. パン粉 適量
  5. 牛乳 適量
  6. 3個
  7. マッシュポテトの素
  8. 生クリームor牛乳
  9. 飾り付け用お野菜
  10. ケチャップ
  11. ソース
  12. みりん

作り方

  1. 1

    ゆで卵を3個作ります。

  2. 2

    いつものハンバーグのタネを作ってください。
    いつもフワフワな方は、固めに出来上がるように調整してください。

  3. 3

    パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、ハンバーグのタネを3分の1ぐらい敷きます。

  4. 4

    ゆで卵を3個横向きに並べます。
    その上に残りのハンバーグのタネを敷きます。

  5. 5

    180度に余熱下オーブンで35分焼きます。

  6. 6

    竹串をさして、透明な汁がでればオッケー!オーブンから出して、型のまま少し冷まします。肉汁はフライパンへ!

  7. 7

    肉汁にケチャップ、ソース、みりんを各50mlぐらいずつ入れ、ある程度煮詰めてソースを作ります。

  8. 8

    マッシュポテトをちょっと柔らかめに作ってください。

  9. 9

    ミートローフをお皿に出して置き、マッシュポテトでケーキのようにデコレーション!

  10. 10

    好きなように飾り付けて楽しんでください!

  11. 11

    切り分けた後、ソースをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

♪私はいつもフワフワハンバーグを目指していたので、今回はちょっと玉ねぎ少なめでいつもより固めに仕上げました。
♪焼きあがった後すぐに型から出すと崩れることがあるので、しばらく置いておく方がいいと思います。
♪肉汁ソースおいしいです!

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ばなちょこちゃん
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運動部男子3人の母の悩みは毎日の食事とおやつ。質より量!美しさより腹持ち!!でもやっぱりおいしい方がいい!栄養もあった方がいい!でも、安くて早いほうがいい!細かい計量が苦手なので、適当に作ることが多く、失敗することもしばしば(-_-;)そこは愛情でカバーってことで・・・ダメ?
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