作り方
- 1
引き油以外の材料を全て混ぜる
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- 2
引き油(小さじ1/2)を引いて、弱火にし、材料を半分入れる。
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- 3
ふたをして３分程度まつ
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- 4
ふたを外して表面が固まっているのを確認。（固まってなかったら、ふたをしてもう１分）
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- 5
表面が固まっていたら、フライパンを逆さにして、まな板にペロンと落とす。
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- 6
残りの材料も同じように焼いて、２枚重ねて半分に切る
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- 7
重ね合わせて、細く切って出来上がり
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コツ・ポイント
我が家では、麺つゆにヤマキの麺つゆをつかっています。
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