魚をきる。
薄く切った方が米にフィットします。
決してケチではないですぞ。

寿司酢。
酢と砂糖と塩と昆布をカシャカシャ混ぜる。
分量とかあまり考えず自分が作ったものは大体おいしいという自信が大事。

時間が余ったので肉を焼く。

※このレシピに焼き肉は付属していません。

米が炊けたら、寿司酢投入。
切るように混ぜる。

完成。
桶に入れたらグレードが上がった気になる。

ここからが本番。
刻み海苔を摘まんで

小皿に広げる。

米を一口分置く。

ローリング

魚に醤油をつけて

みの虫状態の米に載っけて

食う