簡単☆ヘルシー☆かぼちゃケーキ

maaaaita
maaaaita @cook_40077005

luv.ヘルシーandダイエット生活♡
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  1. 薄力粉 120g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 砂糖 80g
  4. バター 75g
  5. 卵(M) 2個
  6. 牛乳 50ml
  7. ニラエッセンス 2.3滴
  8. かぼちゃ 170g
  9. ハニーバター ティスプーン3杯
  10. 無ければ蜂蜜で代用も可!

作り方

  1. 1

    カボチャを2.3cm角に切りレンジで温め柔らかくする。その後、フォークで潰しオーブン(180度)の予熱を開始!

  2. 2

    バターもカボチャと共に溶かす程度レンジで温める。
    その際、バターはすぐに溶けるので
    早めに取り出すこと!

  3. 3

    カボチャは全てすり潰すより、飾り用に少し残して最後に上から振りまくと美味しそうに出来上がるよ(^ω^)!

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、後は全部混ぜ合わせるのみ!

  5. 5

    ケーキ型に記事を流し込み、180度のオーブンで25分そしてそのまま170度に変更して更に18分焼く!

  6. 6

    出来上がったら、竹串で刺してみて確認。何もついてこなかったら完成♡

コツ・ポイント

バターはカボチャとともに温めるとすぐにクリーム状になるので、温め過ぎには注意!!

生地を混ぜ合わせるのに手動のミキサーでも大丈夫ですが、電動ミキサーを使う方がより美味しさがUPされます(^_^)!

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maaaaita
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簡単、身近なもので作れるレシピを考案してます\(^o^)/
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