簡単！しっとりヘルシーなパンプキンケーキ
まみんこんちゃん @cook_40173450
ヨーグルトとかぼちゃ、ジンジャーはちみつ入りなのでとってもヘルシー。だけどしっかり味がする。しかも手間は最小限で！
このレシピの生い立ち
どうしても今日中に人にプレゼントしたい！でも材料が冷蔵庫にあるヨーグルトとカボチャのみ・・・(>_<)
ということで、失敗を覚悟であり合わせで作ってみましたが、これがいけるっ！しかも手軽にできちゃいます。
簡単！しっとりヘルシーなパンプキンケーキ
ヨーグルトとかぼちゃ、ジンジャーはちみつ入りなのでとってもヘルシー。だけどしっかり味がする。しかも手間は最小限で！
このレシピの生い立ち
どうしても今日中に人にプレゼントしたい！でも材料が冷蔵庫にあるヨーグルトとカボチャのみ・・・(>_<)
ということで、失敗を覚悟であり合わせで作ってみましたが、これがいけるっ！しかも手軽にできちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたカボチャをラップしてレンジ（4分位）で柔らかくします。
- 2
ミキサー（うちはマジックブレンダー）で、ヨーグルトとカボチャを混ぜます。
- 3
続いてそこに砂糖をミキサーぐるぐる。さらに、卵を入れてミキサーぐるぐる。
- 4
ボールに「３」とふるった小麦粉を入れてヘラでサックリ混ぜます。
- 5
「４」に種いろいろ、油、バニラエッセンス、蜂蜜を入れて混ぜまーす。
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、机にとんとんしながら空気を抜きます。
- 7
200℃で余熱しておいたオーブンを170℃に下げて、20～25分ほど焼いてできあがり！
コツ・ポイント
◎種などを入れるときは粉を混ぜた後にしましょう！種の中に粉が入り込んでしまうので・・
◎ケーキのたねを型に流し込む時は30センチくらい上から中心に落とし込むといいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18979922
