冬瓜スープ

nyaop
nyaop @cook_40050818

この切り方でトロっトロ感倍増でございます
このレシピの生い立ち
薬膳教室で食べに行った冬瓜スープが美味しくて、アレンジ。

冬瓜スープ

クックSEESE4☆'s cooksnap of when they made 冬瓜スープ.
にゃんぴぴ★'s cooksnap of when they made 冬瓜スープ.
みちゃまろ's cooksnap of when they made 冬瓜スープ.
nyaop
nyaop @cook_40050818

この切り方でトロっトロ感倍増でございます
このレシピの生い立ち
薬膳教室で食べに行った冬瓜スープが美味しくて、アレンジ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 冬瓜 1/4個
  2. 鶏胸肉 50g
  3. しめじ 1/5株
  4. 椎茸 1枚
  5. 水 300cc
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  7. みりん 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冬瓜のタネはスプーンで取り除き、

  2. 2

    果肉もスプーンで削ぎ取り、水300ccの鍋で煮ます

  3. 3

    鶏肉は薄く削ぎ切りにして塩胡椒と片栗粉にまぶし、

  4. 4

    鶏肉、キノコも加えて弱火でコトコト。冬瓜が透き通ったら味付けして出来上がり♪

コツ・ポイント

スプーンで削いだ形がプルンと口に入るとトロトロ感倍増♪角切りよりお薦めです！
そして、冬瓜は透き通るまで煮込みます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックSEESE4☆'s cooksnap of when they made 冬瓜スープ.
にゃんぴぴ★'s cooksnap of when they made 冬瓜スープ.
みちゃまろ's cooksnap of when they made 冬瓜スープ.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
nyaop
nyaop @cook_40050818
に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. Best ベーグル
  2. ねぎ塩ささみ★動画あり★
  3. 【簡単】冷凍食材で万能肉そぼろ（常備菜）
  4. 簡単！レモンとうもろこしそーうめん
  5. 再現！セブンイレブン　旨辛ラー油煮たまご
  1. 簡単油なし♬レモンチキン照り焼き♪
  2. レシピ1
  3. 旬のタラのムニエル・ケーパーソース
  4. カリフラワーの梅おかか和え