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とうがんと鶏の肉煮物
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とうがんと鶏の肉煮物-レシピのメイン写真

とうがんと鶏の肉煮物

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

トロけるとうがんって美味しい
このレシピの生い立ち
図書館の料理の本から、レシピをメモして来たので作って見ました。

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とうがんと鶏の肉煮物

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

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図書館の料理の本から、レシピをメモして来たので作って見ました。

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材料

  • とうがん 適量
  • しめじ 適量
  • 鶏のもも肉 100g
  • 片栗粉 適量
  • 醤油と塩 少々
  • みりんと酒 各大さじ1
  • だし汁 400cc
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作り方

  1. 1

    鶏のもも肉はそぎりにして片栗粉をつける。

    • とうがんと鶏の肉煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に、だし汁と調味料を入れて蓋をして煮る。

    • とうがんと鶏の肉煮物作り方2写真
  3. 3

    とうがんが煮えたら、片栗粉をつけた鶏のもも肉入れ蓋をする。

    • とうがんと鶏の肉煮物作り方3写真
  4. 4

    10分ぐらい煮たら火を止める。

    • とうがんと鶏の肉煮物作り方4写真
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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2015/09/03 11:59に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 もも肉 シメジ 片栗粉 酒 とうがん

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