HMで簡単ふわふわ♡にんじんケーキ

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絶大な人気を誇るレシピ♡バター不使用でヘルシーなのにふっくらやわらか、シナモンの香り漂う体に優しい簡単にんじんケーキ♡
このレシピの生い立ち
人参×オリーブオイル×シナモンのコラボで美肌スイーツを作りました。

HMで簡単ふわふわ♡にんじんケーキ

絶大な人気を誇るレシピ♡バター不使用でヘルシーなのにふっくらやわらか、シナモンの香り漂う体に優しい簡単にんじんケーキ♡
このレシピの生い立ち
人参×オリーブオイル×シナモンのコラボで美肌スイーツを作りました。

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材料

パウンド型
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. すりおろしにんじん 100g
  3. 1個
  4. 砂糖 50g
  5. オリーブオイル 50ml
  6. シナモン 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    にんじんはすりおろし、軽く水気を絞る(固く絞る必要なし)。水気を絞ると約50gになります。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖、オリーブオイル、ホットケーキミックスの順に加え泡だて器でその都度よく混ぜる。

  3. 3

    にんじん、シナモンを加えてさらに混ぜ、型に流し入れて180℃にあたためたオーブンで30分焼く。

  4. 4

    完成♡

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。

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