まず、ご飯を少し残して2等分にしたあとそれぞれ三角に握り、耳を作ります。残りを丸く握り、顔にします。

1を弁当箱に配置し、顔の下部分以外の全体に桜でんぶをまぶしつけます。

顔パーツを作ります。冷やしたスライスチーズを竹串等でなぞるように抜き、顔の大きな白い部分を作ります。

桜でんぶをつけなかった場所のご飯にマヨネーズをつけ、3を貼りつけます。

目を作ります。海苔を円に切ったもの2枚をそれぞれスライスチーズに貼り、周囲を少し残すようにして竹串でなぞり抜きます。

チーズの残りで目の中のきらきら、海苔でまつげを作り、貼りつけます。耳の赤い部分はかに風味かまぼこを貼ります。

帽子・ほっぺ・鼻を、スライスチーズ・海苔・にんじんグラッセで作ります。あとは海苔を切った口を貼れば、完成です。