簡単☆ナン！幼児にも作れますよ～☆話題入
honeykei @cook_40075365
話題入りありがとうございます！
粉を混ぜて練って、伸ばして焼くだけの、30分で食べられる『ロティ』。インドの庶民的な主食
このレシピの生い立ち
5歳の次女の初めての娘のお手伝い。
粉だらけにはなるけど、簡単につくりたくて。
簡単☆ナン！幼児にも作れますよ～☆話題入
話題入りありがとうございます！
粉を混ぜて練って、伸ばして焼くだけの、30分で食べられる『ロティ』。インドの庶民的な主食
このレシピの生い立ち
5歳の次女の初めての娘のお手伝い。
粉だらけにはなるけど、簡単につくりたくて。
作り方
- 1
小麦粉と塩をボールに入れて混ぜる。
- 2
水を少しずつ加えて、まとめる。
- 3
ボール内で、生地を折り曲げ、打ち付け、折り曲げ、打ち付け…なめらかになるまで5分くらい。
- 4
10分、ボールにラップして寝かせる。室温が高いなら冷蔵庫。
- 5
8等分に切り、麺棒で伸ばす。
- 6
手で、やぶれない程度に、薄く伸ばす
- 7
温めたフライパンに油を引き、おもてを1分、裏返して1分、また、おもて1分焼く。
- 8
透明っぽくなり、ところどころ膨らめば出来てます。
コツ・ポイント
油が少なすぎると、粉がのこります。
生地は薄いけど、パリパリもちもち！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20389555
