にんにくの芽と鶏挽き肉の炒め物

みぅさん♪ @cook_111192409
朝から食物繊維!
でも…食物繊維やアリシンは取り過ぎに注意です
逆にお腹が張る原因に
バランスよく食べてね
おすすめは豚挽き肉ですが残り物の鶏挽き肉50gあればじゅうぶんです
にんにくの芽は腸活にもおすすめの食材です
にんにくの芽と鶏挽き肉の炒め物
朝から食物繊維!
でも…食物繊維やアリシンは取り過ぎに注意です
逆にお腹が張る原因に
バランスよく食べてね
おすすめは豚挽き肉ですが残り物の鶏挽き肉50gあればじゅうぶんです
にんにくの芽は腸活にもおすすめの食材です
作り方
- 1
にんにくをスライス
- 2
にんにくの芽はよく洗って3cmに切る
- 3
●の調味料を合わせておく
- 4
★を合わせておく
- 5
冷えたフライパンにごま油とにんにくを加える
- 6
フライパンの端であたしは鶏挽き肉をヘラで細くほぐしました(邪道でしょうか)
- 7
にんにくの香りがたったら鶏挽き肉を加え一緒に炒める
- 8
にんにくの芽を加えて軽く炒めたら少量の岩塩を振りさらに炒める
- 9
●を加え炒める
- 10
★をよく混ぜてからフライパンに少しづつ回し入れフライパンを火から外す
- 11
加えた後1分くらい加熱という情報もありますがあたしは結構すぐ混ぜて終わりにしてます…だからかよくダマになります
- 12
少し加熱した方が良いかもしれませんね
コツ・ポイント
やっぱり…水溶き片栗粉でしょうか、あたしは苦手です輪切り唐辛子を少し加えてもOK 調味料は覚えやすい配合にしました
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