【アレンジレシピ】チョコバナナタルト

キャラメルマシュマロバナナタルト(ID:2721760/以下文中「基本レシピ」)を勝手にアレンジしてみた。すみません。
このレシピの生い立ち
小林豊さんレシピの「キャラメルマシュマロバナナタルト(ID:2721760)」を、縁日のチョコバナナのイメージでアレンジしてみました。
……作ってみて思い知るオリジナルレシピの簡潔さ。ゆーちゃむすごいなあ。
【アレンジレシピ】チョコバナナタルト
キャラメルマシュマロバナナタルト(ID:2721760/以下文中「基本レシピ」)を勝手にアレンジしてみた。すみません。
このレシピの生い立ち
小林豊さんレシピの「キャラメルマシュマロバナナタルト(ID:2721760)」を、縁日のチョコバナナのイメージでアレンジしてみました。
……作ってみて思い知るオリジナルレシピの簡潔さ。ゆーちゃむすごいなあ。
作り方
- 1
材料の用意:バナナは1.5cm角に切ってレモン汁につける。
マシュマロは料理用ハサミで1/2〜1/4にカットしておく。 - 2
タルト台内側の底面にチョコレートシロップを薄く塗っておく。
- 3
チョコレートシロップ30gと練乳を器に入れて混ぜておく。
- 4
ボウルに(1)のマシュマロとコーンフレーク、ナッツを入れて上から(3)をかけ、全体にまぶすように混ぜる。
- 5
(2)のタルト台に(4)を盛り、上に(1)のバナナを乗せて少量のチョコレートシロップをかける。
- 6
(5)の上にマシュマロを乗せて上からそっと押さえる。
溶かしバターを塗り、グラニュー糖をかける。(基本レシピ7の通り) - 7
予熱したオーブンで焼いて粗熱をとり冷やす。(基本レシピ8の通り)
写真のタルトの焼き時間は20分弱でした。 - 8
冷やした(7)にトッピングをする。(基本レシピ9の通り)
- 9
生クリームの上からチョコレートシロップをかけ、砕いたアーモンドスライスとカラースプレーを振りかけました。
コツ・ポイント
このアレンジでは甘いソースを絡めるので、コーンフレークはプレーンタイプをおすすめします。
トッピングにコーティング用チョコレートをかけるとより一層チョコバナナっぽく!
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