ふっくらジューシーな玉子焼き!

☆ひつじママ☆
☆ひつじママ☆ @cook_40276891

ふっくらジューシー、時間が経っても美味しい!甘くない玉子焼き!
このレシピの生い立ち
お弁当用にジューシーな玉子焼きが作りたくて。

ふっくらジューシーな玉子焼き!

ふっくらジューシー、時間が経っても美味しい!甘くない玉子焼き!
このレシピの生い立ち
お弁当用にジューシーな玉子焼きが作りたくて。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ★水 大さじ1
  3. ★麺つゆ3倍濃縮 小さじ1
  4. ★マヨネーズ 小さじ1
  5. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    ①★マヨネーズ、水、麺つゆを混ぜてから溶いた卵を入れまぜる。

  2. 2

    ②フライパンを中火で熱し、サラダ油を少量いれる。焼く直前に弱火にし卵液を3分の1流し入れる。

  3. 3

    ③表面が乾く前に巻く。これを3回繰り返す。

  4. 4

    ④弁当用はよく火を通して出来上がり!

コツ・ポイント

お弁当に入れる場合はよく火を通した方がいいです。甘いのが好きな方は砂糖を小さじ1〜大さじ1入れてもOK。ネギを入れたり、タラコを入れたり、カニカマを入れて巻いても美味しい。水と麺つゆを多めに入れれば出汁巻感が増します。

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