ジャガイモとベーコンのガーリックバター
まいチャマ @cook_40050388
ポイントは乾燥バジル！最後に振りかけるだけで簡単リッチな副菜の出来上がり～♪娘はこれが食卓に出たら芋女になります（笑）
このレシピの生い立ち
本当はBBQソースで和えようと思っていたんだけど、このままの方がシンプルで美味しいんじゃね！？
と思ったら大正解！ホクホクのガリバタじゃがいもがバジルと良い味出してます！
ジャガイモとベーコンのガーリックバター
ポイントは乾燥バジル！最後に振りかけるだけで簡単リッチな副菜の出来上がり～♪娘はこれが食卓に出たら芋女になります（笑）
このレシピの生い立ち
本当はBBQソースで和えようと思っていたんだけど、このままの方がシンプルで美味しいんじゃね！？
と思ったら大正解！ホクホクのガリバタじゃがいもがバジルと良い味出してます！
作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切り水にさらす。その後ざるに取ったらレンジで2～3分チン！
その間、ベーコンを1㎝幅に切る。
- 2
バターを熱し、にんにくを焦がさない要に炒めて、ベーコン投入！焼色が付くまで炒めてね。
- 3
チンしたじゃがいももフライパンに投入！焦げ目が付くまで炒めたら、塩コショウで味を調ええる。
- 4
火を止め、仕上げにバジルを振って混ぜ合わせたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
じゃがいものレンチン時間はご自宅のレンジにあわせて調整して下さい。チンしすぎると、水分が飛びすぎて硬めの食感になっちゃいます。
ベーコンの塩味もあるので、塩コショウの加減にご注意下さい♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431711
