じゃがいもの芽を取って、食べやすい大きさに切る。レンジで5分温めておく(少し芯が残っていてもOK)

にんにくを包丁の腹で軽く潰してから、縦に細切りする

じゃがいもが温まったら、耐熱皿に並べて塩コショウを振る

生鮭(ウロコがあれば先に取っておく)の表と裏に塩コショウをふって、じゃがいもの上に並べ、にんにくとバターをのせる

ホイルをかぶせて、180℃に予熱したオーブンで15分以上焼く
(オーブンによって違うので、焼けているか確認しながら)

お好みでホイルを取って焼き目をつけて(5分で画像の焼け目がつけました)

バジルを全体に振りかけて召し上がれ