豚のごま味噌丼

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味噌に絡んだ豚肉がご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
鍋用に買ったお肉が残っていたので^ ^

豚のごま味噌丼

味噌に絡んだ豚肉がご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
鍋用に買ったお肉が残っていたので^ ^

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材料

1人分
  1. 豚バラしゃぶしゃぶ用 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. いりごま(白) 適量
  4. 枝豆(冷凍) 適量
  5. ご飯 どんぶり1杯
  6. ★すりごま(白) 小さじ1
  7. ★赤味噌 小さじ1
  8. ★マヨネーズ 小さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄く切って、枝豆は殻から豆を取り出しておきます。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒めて火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます。

  4. 4

    玉ねぎにも火が通ったら合わせた★を入れます。

  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り付け④を乗せ枝豆、いりごまを散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉は薄切り肉の方が合います☆

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