真鱈の子の煮つけ

～とあ～
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お花のように真鱈の子が開きます
このレシピの生い立ち
煮つけると美味しいと聞いたので

真鱈の子の煮つけ

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材料

  1. 真鱈の子 １パック
  2. ★水 300cc
  3. ★醤油 大さじ4
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★しょうが ひとかけ

作り方

  1. 1

    真鱈の子はさっと水洗いし、2ｃｍ幅に切ります。しょうがはスライスする

  2. 2

    お鍋に★を全部入れ煮立たせる。煮立ったら、1を入れて弱火にし、味をしみこませる

  3. 3

    煮汁がほとんどなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

煮立たせたところに真鱈の子を入れること
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美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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