キャベツの芯をとり、食べやすい大きさに切る。

ベーコンをフライパンで焼く。
(ベーコンから油がたっぷり出るので、油をひく必要はありません！)

ベーコンに焦げ目が付き、両面焼けたら、1度他のお皿などに移す。

先程のフライパンに残ったベーコンの油を、ペーパーなどで軽くとり、サラダ油または菜種油を熱する。

油が十分温まったら、そこに❶のキャベツを入れて、30秒ほど炒める。

❺へ、コンソメを入れて、炒める。

キャベツがしんなりしたら、そこへ先程のベーコンを加え、お好みで塩コショウする。