ベーコンは大きめに切り、キャベツは大きめのひと口大のざく切りにする。にんにくは薄くスライスする。

フライパンにサラダ油をひいて弱火でにんにくを炒め、きつね色になったらベーコン、キャベツを加える。

塩・こしょうで味を調え、シャッキリと炒めあげる。

ラーメンを表示通りに作り、器に盛る。<4>を盛りつけ、添付の切り胡麻をかける。