お正月に！関西風白味噌の簡単お雑煮

Name: お正月に！関西風白味噌の簡単お雑煮
Yield: 3人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餅 6個; 人参 1/2本; 里芋 3個; 三葉 3本; 白味噌(料亭の味ボトルタイプ) ボトル表記に従う; 水 ボトル表記に従う

★ガンガン★ @gngn_cooking

お正月の定番料理のお雑煮です！これは関西風の白味噌に丸餅が入ってるものになります。優しい味が癖になりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
お正月なので作りました！

お正月に！関西風白味噌の簡単お雑煮

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材料

3人

餅 6個
人参 1/2本
里芋 3個
三葉 3本
白味噌(料亭の味ボトルタイプ) ボトル表記に従う
水ボトル表記に従う

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作り方

1

人参は皮をむき、5ミリの輪切りにする。
里芋は六方剥きor2cm角くらいに切ります。
三つ葉は2cm長さに切る。
2

鍋にお湯をわかし、人参と里芋を下茹でます。
3

別の鍋に分量の水と白味噌を入れ、沸騰直前まで加熱する。
4

下茹でした具材と餅をいれて温める。
5

器にもり、三つ葉をのせる。

コツ・ポイント

白味噌は沸騰させると香りがとんでしまうので注意！
野菜をしっかり下茹での段階で火を通しておきましょう。ここまでは前日にやっておいてもOKです＼(^^)／

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つくれぽ

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2021/12/27 00:10に公開

【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

このレシピのキーワード

雑煮里芋みつばにんじん白みそお餅

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